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2016-05-02 20:00
2016-05-02 21:30
Europe/Madrid
Debate Gastronómico: El valor de la sala en la restauración actual
Una visión actual del mundo gastronómico, desde diferentes perspectivas, la propia del sector, turística, hasta la periodística, científica, sociológica, de la mano de sus protagonistas.
Participarán en este debate gastronómico:
- Adolfo Avilés, Jefe de Sala (RTE. ARZAK ***)
- Juanma Galán, Maître – Sumiller (RTE. FREIXA **)
- Pía Ninci, Jefa de Sala (RTE. MESSINA*)
- Paco García, Director (RTE. EL LAGO *)
- Fernando Huidobro, Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
Debate Gastronómico: El valor de la sala en la restauración actual
Una visión actual del mundo gastronómico, desde diferentes perspectivas, la propia del sector, turística, hasta la periodística, científica, sociológica, de la mano de sus protagonistas.
Participarán en este debate gastronómico:
- Adolfo Avilés, Jefe de Sala (RTE. ARZAK ***)
- Juanma Galán, Maître – Sumiller (RTE. FREIXA **)
- Pía Ninci, Jefa de Sala (RTE. MESSINA*)
- Paco García, Director (RTE. EL LAGO *)
- Fernando Huidobro, Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
2016-05-02 20:00
2016-05-02 21:30
Europe/Madrid
Debate Gastronómico: El valor de la sala en la restauración actual
Una visión actual del mundo gastronómico, desde diferentes perspectivas, la propia del sector, turística, hasta la periodística, científica, sociológica, de la mano de sus protagonistas.
Participarán en este debate gastronómico:
- Adolfo Avilés, Jefe de Sala (RTE. ARZAK ***)
- Juanma Galán, Maître – Sumiller (RTE. FREIXA **)
- Pía Ninci, Jefa de Sala (RTE. MESSINA*)
- Paco García, Director (RTE. EL LAGO *)
- Fernando Huidobro, Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo